2. 朱元璋对沈万三记忆犹新，渴望寻机对付他。一次宴会上，朱元璋故意指着猪蹄问沈万三其名。沈万三深知回答需谨慎，因“猪”与朱元璋的“朱”字谐音，可能触犯皇帝。机智的沈万三称之其为“万三蹄”，朱元璋无言以对，只得作罢。3. 万三蹄的烹饪方法和所需食材如下：先将猪肘煮至五成熟，抹上糖色后炸...
万三蹄的历史典故 万三蹄的历史典故如下：典故一：明初，相传当时朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）。有个有钱人叫沈万三，因为沈万三的富可敌国，朱元璋很是嫉妒，所以到沈万三家做客，沈万三以猪蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到后故意为难沈万三。问他这个怎么吃啊，因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那朱...
周庄的万山蹄是怎么由名而来的? 明初，朱元璋当了皇帝，全国都避讳说猪（朱），周庄有个有钱人叫沈万三，因为他富可敌国，引起了朱元璋的妒忌，所以到沈万三家做客，沈万三拿出猪蹄膀来招待朱元璋，朱元璋看到故意为难他，问这个怎么吃。因为整个猪蹄没有切开，如果回答用刀，那沈万三可是要被治罪了，因为古时候不能在皇帝面前动刀。...
万三宴的八道菜都有哪些? 首屈一指的当家菜——万三蹄，源于沈万三与朱元璋的历史典故，如今仍是万三宴的亮点。这道菜以其浓郁的赤酱汤底和入口即化的口感著称，皮嫩肉酥，香气四溢，仿佛能让人穿越时空，感受那个时代的繁华。万三宴的丰富性体现在八碗佳肴之中，其中包括沈家元宝蛋和草鸡三味圆等。沈家元宝蛋，形状似金元宝...
万三八大碗是什么,明初首富家的特色宴席 “家有筵席，必有酥蹄”。经数百年的流传，已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜，意为团圆。说起万三蹄的名字，还有个小故事呢。当年，沈万三招待明朝开国皇帝朱元璋就有这道菜肴。朱元璋觉得风味独特，问菜肴名字，因讳皇帝姓，沈万三不敢说是猪蹄，只好戏称是万三蹄了。
