唐朝饮食典故

唐朝饮食典故中较为著名的是“陆羽鉴水”。典故概述:在唐朝代宗时期,湖州刺史李季卿在维扬遇到了著名的茶学家陆羽。李季卿对陆羽的名声早有耳闻,两人相谈甚欢。当一行人准备在扬子驿用餐时,李季卿提到陆羽善于品茶,而扬子南零水又极为优质,认为这是千载难逢的机会,不应错过。于是,他命人取来南零...
唐朝饮食典故
唐朝饮食典故中较为著名的是“陆羽鉴水”。
典故概述:在唐朝代宗时期,湖州刺史李季卿在维扬遇到了著名的茶学家陆羽。李季卿对陆羽的名声早有耳闻,两人相谈甚欢。当一行人准备在扬子驿用餐时,李季卿提到陆羽善于品茶,而扬子南零水又极为优质,认为这是千载难逢的机会,不应错过。于是,他命人取来南零水,准备与陆羽一同品茶。
鉴水过程:陆羽用专业的茶具等待水的到来。当水被取来后,陆羽通过观察和品尝,发现这水并非纯粹的南零水,而是混入了临岸之水。他通过扬水的方式,进一步确认了这一点。随后,取水的使者承认,在取水过程中,由于船只颠簸,部分南零水洒出,他怕水不够,便私自取了临岸之水补充。这一行为被陆羽准确识别,令在场众人都大为惊讶。
品鉴水质:李季卿对陆羽的鉴水能力深感佩服,并询问他是否对其他地方的水质也有所了解。陆羽回答说,楚地的水质最优,而晋地的水质最差。李季卿随即命人笔录下来,陆羽则口述了各地水质的优劣排名。
这一典故不仅展示了陆羽作为茶学家的专业素养和品鉴能力,也反映了唐朝时期人们对于茶文化的重视和追求。
2025-03-09
球球词典 阅读 16 次 更新于 2025-06-08 14:58:49 我来答关注问题0
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