风过泸州带酒香的典故是什么

来源于泸州老窖。泸州老窖是浓香型白酒的典型代表，被誉为“浓香鼻祖”。在泸州老窖的酿造过程中，粮食发酵会产生一种名为“窖泥”的物质，这种物质会产生一种独特的香味。随着酒糟的发酵，这种香味会逐渐渗透到酒中，从而形成了泸州老窖独特的酒香。