山西老陈醋陈醋典故 武则天饮醋疗疾：武则天作为女皇，在身体不适时，道士献上陈醋使她病情好转。自此，她在御膳中加入醋，不仅开胃解酒，还成为了民间流传的保健习俗。这一故事进一步强调了醋在古代医学中的应用和重要性。虽然上述典故并未直接提及山西老陈醋，但它们共同展示了醋在中国古代文化、医学和日常生活中的重要地位。
2011年8月7日，山西相关部门表示，当地生产的老陈醋安全可靠，可以放心食用。2011年8月10日，山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准已通过国家标准评审，预计将在年底前正式颁布。
王来福的轶事典故 从此，“山西老陈醋”牌子被挂在了美和居酿醋作坊，作坊名声大振，生意很快扩展到全国各地，而“老陈醋”也成了山西醋的统称。
山西老陈醋为什么好,山西人为什么爱吃醋 有名的吃醋的典故就来自唐太宗。相传，唐太宗为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，大臣之妻出于嫉妒，横加干涉，就是不让。太宗无奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到房夫人确有几分刚烈，宁愿一死也是不在 面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后，...
山西老陈醋的陈醋发源 山西老陈醋的发祥地是太原市清徐县，而创造山西老陈醋制作绝技的却是个晋中介休的人，他叫王来福。说的是明末清初顺治年间，在介休县城里的草市巷有座五岳庙，听老人们说，清朝顺治年间，五岳庙对门有个“王记醋庄”这家醋庄是王家兄弟俩和老大的盟弟合伙开的。王家老大只有一根独苗，名叫王来福。来...
