金团,不光味道好,还寓有团圆吉庆的意思。并按照用途不同,又生出许多有趣的名称,如种田时节有种田金团,割稻时节有割稻金团,做生意有五代金团,结婚时有龙凤金团,新生儿满月时则又有子孙金团等。赵大有金团以龙凤金团最为著名。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。其特...
外观:形圆似月,色黄似金,面印有龙凤浮雕,寓意吉祥、团圆。口感:皮薄馅多、口味甜糯、清香适口,深受群众喜爱。文化寓意:根据不同的用途有不同的名称,如种田金团、割稻金团、五代金团、龙凤金团、子孙金团等,富有浓厚的文化内涵。历史由来:南宋康王赵构逃难至明州时,被一位村姑所救。村姑给...
历史悠久:龙凤金团作为宁波的传统食品,其历史可以追溯到南宋时期,具有深厚的文化底蕴。制作工艺精良:龙凤金团以糯米和粳米为主要原料,经过浸水、磨粉、制馅等多道工序精心制作而成。馅子通常包括豇豆或黄豆、桔饼、瓜子肉、橙丁等多种食材,使金团更加香甜可口。口感独特:龙凤金团形圆似月,色黄似金,...
龙凤金团的历史是怎么由来的?南宋康王赵构,自建都临安后,因金兵强渡长江,杀奔江南,康王自知临安难守,便带领近臣、后妃一路逃难来到明州,被大队金兵冲散。他落荒而逃,正在急难之间,鄞县地方有一位村姑骗走了金兵,救了康王。当时康王饥饿难忍,便向村姑求食。村姑给了他一个有馅的糯米团子,...
龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的汉族传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,宁波有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团最为有名,称“赵大有金团”。