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牛肉典故话题已于 2025-06-06 21:50:13 更新
淮南牛肉汤源自《 五代十国公元957 一960 年间赵匡胤兵困南塘》据有关史料记载：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春（今安徽寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自...
八百里代指牛肉,它的来源在哪里? “八百里”代指牛肉，其来源可以追溯到古代的多个典故和文献记载。一方面，“八百里”最初是指一种牛，名叫“八百里驳”，是晋朝王恺所养的一头珍贵的牛，据说这头牛十分高大雄健，一天能够跑八百里，因此得名。后来，“八百里”就成为牛的代称，有时也特指优质的牛肉。这一说法最早可见于《世说新...
水煮牛肉的小典故 水煮牛肉的小典故如下：一、起源背景 相传在北宋时期，四川盐都自贡一带，人们利用辘轳和牛作为动力来提取卤水。由于牛的服役时间有限，多则半年，少则三月，就会因劳累过度而被淘汰。当地盐工们为了方便，便将这些被淘汰的牛宰杀，取其肉切片，并利用当地丰富的盐资源，加入花椒和辣椒煮食。这种独特的烹...
水煮牛肉的历史可以追溯到北宋时期，当时四川自贡地区的盐井工人用牛作为动力提取卤水。牛服役后因精疲力尽常被淘汰。当地盐工们将宰杀后的牛肉切片，加入花椒、辣椒和盐水煮食，这道菜因此在当地流传开来，并成为了一道传统名菜。后来，厨师们对水煮牛肉的制法进行了改进，使其成为了流传各地的名菜。这道...
“八百里” “八百里”这一典故源自《世说新语·汰侈第三十》，讲述了三国魏晋时期士族的豪奢与风流。故事中，王恺，晋武帝司马炎的舅父，拥有名贵的牛“八百里驳”，因其能日行八百里而得名。王济，王氏族人，晋武帝的女婿，以其卓越的弓马技艺与王恺展开了一场豪赌，最终王济凭借高超箭术一箭射杀“八百里驳”...
品尝一包张飞牛肉，一边品味其独特的风味，一边游览张飞庙，更能深切感受到张飞的伟大与魅力。然而，历史的悲剧也同样令人感慨。酒后误杀，张飞最终身首异处，令人扼腕叹息。据说，张飞的头颅被抛入江中，顺流而下至云阳，当地也修了一座庙来纪念他。两座张飞庙分别代表了身首分离的张飞，成为全国重点文物...
张飞牛肉的来历是什么? 张飞牛肉的相关典故 因《三国演义》的流传，三国故事家喻户晓，张飞的勇猛粗犷早已深入人心。阆中人民对这位古代英雄的爱戴随处可见——进城的路口处，赫然一座立马挺矛、怒目圆睁的塑像，悠悠千载岁月，历经沧海桑田，而阆中人仍然把飞将军视作这座古城的守护神，张飞已然是他们心目中的图腾。阆中得益于张飞...
“八百里” “八百里”指牛肉\x0d\x0a 这个典故出自《世说新语·汰侈第三十》是介绍三国魏晋时期的遗闻轶事，反映这个时期士族风流放诞的生活和风气。\x0d\x0a 原文如下：\x0d\x0a 王君夫有牛名“八百里驳”，常莹其蹄角。王武子语君夫：“我射不如卿，今指赌卿牛，以千万对之。”君夫既...
在中国北宋时期，位于四川盐都自贡地区，人们为了提取盐井中的卤水，常利用牛的力量驱动辘轳。这些牛往往服役不久，便因过度劳累而被替换。为了处理这些役牛，当地的盐工们开始将宰杀的牛肉切割成薄片，用盐水、花椒和辣椒进行烹饪。这种独特的烹饪方式使得牛肉口感鲜美，逐渐在民间流传开来，成为一道传统的地方...
