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龙凤金团典故话题已于 2025-08-26 09:59:12 更新
南宋康王赵构逃难至明州时,被一位村姑所救。村姑给了他一个有馅的糯米团子,康王吃后深感美味。金兵退去后,为了报答村姑,康王封此糯米团子为“龙凤金团”。制作方法:主料和辅料:粳米、糯米、红小豆、瓜子仁、金桔饼、蜜饯红绿丝、糖桂花、白糖、松花等。制作过程:包括煮豆沙、制馅心、拌盖糖、...
当时康王饥饿难忍,便向村姑求食。村姑给了他一个有馅的糯米团子,康王吃了团子后告别而去。金兵退去以后,康王返回临安,为了报答村姑救命之恩,就封浙东女子出嫁时可使用半副銮驾,乘坐龙凤花轿。他吃过的糯米团子也被封为“龙凤金团”。赵大有金团店最早系由一位性赵的上虞人所开,他制作的金团特...
综上所述,宁波龙凤金团是一款制作精良、口感独特、寓意吉祥的传统名点,深受宁波人民的喜爱。
龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的汉族传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,宁波有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团最为有名,称“赵大有金团”。
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龙凤金团是一种传统的汉族糕点,通常在春节、婚礼、庆典等重要节日或庆祝活动中出现。它的名字“龙凤”寓意着吉祥和幸福,因为在中国文化中,龙和凤都是吉祥的象征,分别代表着男性和女性的美德。金团则指的是这种糕点圆润如团,色泽金黄,象征着财富和繁荣。从外观上看,龙凤金团通常是圆形或椭圆形的,...
特点:制作精良,入口甜糯,价廉物美。象征意义:寓有团圆吉庆的意思,根据不同用途有不同的名称。历史:赵大有制作的龙凤金团最为有名。水晶油包:特点:馅子原料讲究,选用肥厚猪板油与多种果仁、瓜子仁、糖瓜条等制成,口感独特。地位:宁波十大名点之一。豆沙八宝饭:原料:由糯米、豆沙、枣泥、...
十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。 冰糖甲鱼 宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。典故:相传,在100多年前,在宁波江北岸临江...
根据不同的用途,龙凤金团还有许多有趣的名称。例如,在种田时节有“种田金团”,在割稻时节有“割稻金团”,在做生意时有“五代金团”,在结婚时有“龙凤金团”,在新生儿满月时又有“子孙金团”等。这些名称不仅体现了宁波人民的智慧和创造力,也反映了他们对生活的热爱和期待。水晶油包也是宁波十大...
龙凤金团:现今,宁波民间家家会做“龙凤金团”,是男女老少都喜欢吃的四季美食,极有名气。金团,不光味道好,还寓有团圆吉庆的意思。并按照用途不同,又生出许多有趣的名称,如种田时节有种田金团,割稻时节有割稻金团,做生意有五代金团,结婚时有龙凤金团,新生儿满月时则又有子孙金团等。