西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍，莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地。后来成为文人们借以表达自己出仕报国和消极避世的两种矛盾心理时常用的典故。《世说新语.说鉴》、《晋书·张翰传》：翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说:人生贵在适志，何能羁宦数千里以要名爵...
在古代的《晋书·张翰传》中，有一个著名的典故讲述了张翰在西晋时期的故事。作为大司马东曹掾的他，洞察到齐王司马冏的执政危机。当秋风起时，他不禁想起了家乡苏州那令人垂涎的莼菜鲈鱼脍，于是毅然决定弃官归乡。不久后，司马冏的败局便应验了张翰的预见。在唐代诗人赵嘏的《长安秋望》中，鲈鱼的美...
芙蓉鲈鱼的来历 1、芙蓉鲈鱼的来历：西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍，莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地。后来成为文人们借以表达自己出仕报国和消极避世的两种矛盾心理时常用的典故。2、芙蓉鲈鱼的做法：在鱼的上腹部切一刀，去掉内脏以及刮掉鱼腹的黑膜，去掉鱼鳃，洗干净后沥干水；生姜切丝、...
芙蓉鲈鱼的来历 芙蓉鲈鱼的来历主要与西晋时期的张翰有关。具体来说：历史背景：西晋时期发生了八王之乱，社会动荡不安。人物故事：张翰是吴郡人，当时出仕在洛阳。他因思念家乡的鲈鱼脍和莼菜羹，以此为借口远离了洛阳的是非之地。文化象征：后来，张翰思念家乡鲈鱼脍的故事成为了文人们常用的典故，借以表达自己出仕报国和...
吴江鲈鱼简介 张翰的诗句"秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥"，生动描绘了他对家乡鲈鱼的向往，"三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲"则表达了他对家乡的深深眷恋。这段故事广为流传，张翰因为对鲈鱼的热爱和对家乡的执着，竟然不顾官位，毅然决然地放弃官职，返回了吴江。这个典故成为了后人赞美家乡美食和思乡之情的佳话...
