龙井茶的特征:1. 外形:磨香、嫩绿、匀圆。2. 香气:高清幽雅,带有茉莉、兰花香。3. 口感:清爽纯净、回甘,不涩不苦。4. 茶汤:明亮清澈,色泽翠绿。5. 茶叶:嫩叶嫩芽,形似雀舌,细嫩挺拔。6. 储存:经过长时间的储存,其香气味道会变得更加优美,味道也变得更为浓郁。
版本一:相传,康熙皇帝下江南时,曾到杭州龙井山游玩,当地一位农民翁儒明云从火山口旁采摘了一些茶叶,为康熙献上。康熙皇帝喝了这茶后,觉得味道清新,沁心,非常赞赏。为了奖赏翁儒明云,皇帝当即赐予他丰厚的赏赐,并下令授他“龙井翁”之号。从此,这种名为“龙井茶”的茶叶,便成了杭州的名茶之...
龙井茶,作为中国十大名茶之一,源于浙江杭州的龙井村。传说在很久以前,龙井村有一口井,水质甘甜,但喝了井水的人都会突然晕倒,然后坠入井中。因此,这口井变得让人畏惧。有一年,乾隆皇帝来到龙井村,偶然发现井边的茶叶香气浓郁。他尝试用井水泡茶,发现茶水的味道竟然与白开水无异,而茶叶的香味却被...
龙井是我国有名的绿茶品种,至今的历史可是相当的悠久,总计有一千两百多年。其有颜色鲜绿、闻则香郁、味道甘爽、形色美观四大独特之绝境。其中因产地不同可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。但除了西湖所生产的叫做西湖龙井外,其他的两地生产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶的由来也有是着典故传说。
第一个传说源自一位居住在龙井村附近的善良老妇。她以茶水款待来往的商人和行人,但有一次冬天,茶树受冻,无法再泡茶。尽管如此,路过者依然常来歇息。一个过客以破石臼为代价,换取了茶水,第二年茶树重生,龙井茶的故事由此流传开来。第二个故事则与历史上的乾隆皇帝有关。他在巡视江南时,被采茶女...