西湖龙井的典故可以追溯到明朝末年。相传,在明朝嘉靖年间,西湖边的富阳县龙井村一位农民,每天都到村旁的西湖边挑水浇灌庄稼。有一天,他发现湖边有一条巨龙,在湖中上下腾跃,龙身伸展时映照在湖面上的阳光,竟然使水面呈现出一种令人陶醉的翡翠绿色。农民觉得这样的水质一定对庄稼有好处,于是他挖了...
龙井茶区位于西湖湖畔的秀丽山岭之间,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛。土壤疏松肥沃,有利于茶树生长。从春天柳树吐芽到秋天林叶层叠,茶芽不断萌发。清明前采制的茶叶称为明前茶,为龙井茶的极品。传统上,龙井茶的炒制采用七星柴灶,火候控制至关重要,有“七分灶火,三分炒”的说法。现代则多使用...
相传,清乾隆年间,西湖上有一户农家,家境贫寒却勤劳善良,一家人都非常勤劳,生活一年比一年好。他们的房子紧靠着一口井,这口井是他们日常饮水的来源。一年春天,正是茶叶清明采摘的季节,这户农家的父亲和儿子到山上采茶时,发现有一条大龙蜷缩在茶树丛中不肯离去。他们认为这是山神送来的祥瑞,急忙...
杨太真把这颗龙珠送给了皇帝,皇帝非常高兴,于是赐给杨太真一块土地,让她种茶。杨太真把这块土地种出了一种优美的绿茶,这就是现在世界闻名的西湖龙井茶。
相传,乾隆皇帝在巡游杭州时,曾驻足龙井茶区的天竺,留下了脍炙人口的诗篇《观采茶作歌》。这些历史故事为龙井茶增添了神秘和文化价值。其中一个传说讲述了龙井茶的起源。很久以前,一个善良的老妇人以十八棵茶树的茶叶为生,她的善举感动了一位白胡子老者。老者误以为老妇人屋角的石臼是宝物,但其实是...