粗瓷大碗泡碧螺春有什么典故

粗瓷大碗泡碧螺春有什么典故

粗瓷大碗泡碧螺春的典故是当年紫金庵茶馆用饭碗泡茶纯属资金不够，迫不得已只能用便宜的饭碗来代替昂贵的玻璃杯和瓷盖杯。
饭碗是白粗瓷的，挺干净，但有菜碗那么大。用它喝茶，有种不客气的美感，就是在茶馆完全不用拘礼的感觉。汪曾祺老先生也曾在东山的“雕花楼”尝试过用大碗喝碧螺春，当时他的第一感觉是：茶极细，器极粗，也太怪了。陆文夫却告诉他，碧螺春就是讲究用大碗喝的。因此引发了泡碧螺春到底是用饭碗好还是茶杯好的争论，以至于分出了两大流派——“饭碗派”和“茶杯派”。2022-03-01