该典故如下：据说在清朝时期，成都地区有一家非常有名的餐厅，这家餐厅的厨师们都十分擅长制作川菜，而且厨师们不断地研发新菜品，以满足顾客的需求。有一天，一位姓王的大厨在制作菜品时，突然发现王大厨忘记买香菜了，而这时餐厅的客人已经点好了这道菜。王大厨为了不让客人失望，决定自己尝试用别的食...
香辣肉丝的典故
该典故如下：据说在清朝时期，成都地区有一家非常有名的餐厅，这家餐厅的厨师们都十分擅长制作川菜，而且厨师们不断地研发新菜品，以满足顾客的需求。有一天，一位姓王的大厨在制作菜品时，突然发现王大厨忘记买香菜了，而这时餐厅的客人已经点好了这道菜。王大厨为了不让客人失望，决定自己尝试用别的食材代替香菜。王大厨尝试了多种食材后发现，用辣椒和花椒炒制的猪肉味道非常美味，于是便将这道菜命名为香辣肉丝。2023-11-27
