烤完后王二拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。得知这样小吃的名字后，一时，市民争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿”。这一方式很快被各地仿效。“油炸烩儿”也因此而流传全国各地，成为著名的早点食品。
葱包桧儿典故 王二，油炸桧店的一名店主，有一次炸多了油炸桧卖不出去，便将冷硬的油炸桧加热处理。他将烤熟的油炸桧裹入葱段和甜面酱的春饼中，再用铁板压烤，直到表面金黄，油炸桧发出"吱吱"声响，王二以此方式泄愤。尝过之后，他发现这种葱香可口的食品，便给它起了个名字——"葱包桧儿"，从此流传开来。市民们...
杭州出名的小吃是什么啊? 简介：杭州特色风味小吃，由春卷皮包裹油条和葱段，在平底锅上烘烤至金黄色，抹上辣酱或甜酱而成。典故：相传与岳飞被害有关，百姓痛恨秦桧夫妇，以油炸面块比作秦桧夫妇并食之，后发展为葱包桧儿。油冬儿：简介：杭州街头小吃，以萝卜丝和面粉调制的面糊，用特制模具油炸而成，外皮金黄酥脆，内里萝卜丝...
杭州市好吃的特色美食 1、葱包桧儿 葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段...
杭州有什么小吃杭州有哪些著名小吃 1、葱包桧儿 葱包桧可以说是最地道最亲民的杭州小吃，在杭州可以说是杭州人无人不知不晓。“葱包桧”有一个有趣的典故，公元1142年，民族英雄岳飞被秦桧以“莫须有”的罪名被害于杭州大理寺，杭州百姓痛恨秦桧夫妇，杭州有一家油炸食品的店主，_了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们_到一起，用...
