淮南牛肉汤的典故 淮南牛肉汤源自五代十国时期赵匡胤兵困南塘的故事。当年赵匡胤攻打寿春，就是现在的安徽寿县，结果被守将刘仁瞻顽强抵抗，久攻不下，反被兵困南塘。淮南百姓心系赵匡胤，为了助他一臂之力，纷纷宰杀自家耕牛，煮成了大锅的牛肉汤，送到赵营。官兵们喝了牛肉汤后，士气大振，最终一鼓作气攻破了寿春城。
淮南牛肉汤的典故 淮南牛肉汤的典故源自五代十国时期赵匡胤兵困南塘的历史事件。具体来说：历史背景：据史料记载，当年赵匡胤率军攻打寿春，遇到了守将刘仁瞻的顽强抵抗。由于长时间无法攻下城池，赵匡胤的部队陷入了外无救兵、内无粮草的困境。百姓支援：淮南地方的百姓看到这一情景，心急如焚，纷纷宰杀自家的耕牛，煮成大锅...
淮南牛肉汤的典故 淮南牛肉汤源自五代十国赵匡胤兵困南塘。据有关史料记载：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春，即今安徽寿县。寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成...
汉文帝十六年（164年），刘安被册封为淮南王。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉...
淮南牛肉汤的典故传说 淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。 五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春（今寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀...
