宁喝女儿红不喝花雕酒的典故是源于中国浙江省绍兴地区的一种传统风俗,相传古时候的绍兴有一个有名的裁缝师傅,他的妻子怀孕了,这个裁缝师傅非常的高兴,在家里酿了好几坛的酒,埋在桂花树下,准备在孩子出生以后大宴宾朋,哪知老婆生下来的是一个女儿,让重男轻女的裁缝很难过,因此,在女儿满月的...
花雕酒的另一传说是在女儿满月时将酒埋在地下,到女儿出嫁时取出共饮,此酒称“女儿红”,但若女儿夭折,这酒就会改叫“花凋”,意为花已凋谢,原意太悲伤,后取谐音“花雕”。花雕酒是黄酒中的一种,目前已知最早起源于六千年前的山东,现今在各路花雕酒中,绍兴的花雕酒是字号最老流传最广的。
说花雕不吉利是因为古时候姑娘家出生,家里人就会酿酒,等到姑娘出嫁时打开喝就叫做女儿红,通常16年18年的样子。如果姑娘中途夭折,把酒开了,就是花雕。为花朵凋零之意,什么年份都有。这是一开始的说法,后来就泛指年份,口感上的区别了。一、两者的区别不同点主要在以下几点 1、年份不同 女儿红因...
在绍兴地区,有一个广为流传的风俗,即在女儿出生后数岁便开始酿酒。冬天池塘干涸时,将酒埋入地下,春天池塘水满时也不取出。直到女儿出嫁时,才将酒挖出用以招待宾客,这种酒就被称为花雕酒。女儿红与花凋传说:另一种说法是,在女儿满月时将酒埋在地下,待到女儿出嫁时再取出共饮,这种酒被称为女...
民间有一种古法,就是女儿满月那天就选酒数坛,埋在地下,直到女儿出嫁的那天再取出请宾客共饮,此谓女儿红也。可能因为黄酒是江南特产的关系,名字也如此地富有诗意。但如若女儿早夭,花已凋谢,酒便不再称作“女儿红”,而是“花凋”,因太过悲切故改称为花雕。2、忌讳 黄酒不宜喝太多,还有儿童和...