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馄饨的来历典故50字话题已于 2025-08-24 07:18:52 更新
全国各地的传统不一样,一般都是要吃水饺、年糕。“饺子”前身是 “馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。北人...
饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,如羊肉、胡椒等,以避免病人耳朵上生冻疮。饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,...
饺子起源于东汉时期,由医圣张仲景以药膳形式开创,最初称为“交子”,用以治疗冻疮。三国时称为“馄饨”,象征新月,寓意团聚与幸福。
冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
饺子,源于东汉,由医圣张仲景首创,初用于祛寒防冻疮。古有“牢丸”“饺饵”等名。清朝称饺子,沿用至今。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时还有“扁食”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,...
饺子的前身是馄饨,这是一种面食中带馅的食物。北齐时期,颜之推曾提到:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)这描述了类似于现代饺子的形态。到了明代,《正字通》中记载:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。”北方人称这种面食为“角”,...
三国时期称之为“月牙馄饨”,南北朝时期称为“馄饨”,唐代则称为“偃月形馄饨”,宋代称作“角子”,明代称为“扁食”,清代则简称“饺子”。相传张仲景见到许多穷苦民众受寒挨饿,耳朵冻烂化脓。于是他在冬至那天设立医棚,煮药医治百姓。这种药被称为“祛寒娇耳汤”,其制作方法是将羊肉、花椒等...
探索饺子的历史渊源:从古至今的传统美食 饺子,这一传统美食的起源可追溯至东汉时期,由医圣张仲景以药膳形式开创,被尊为“交子”。他为抵御严寒,用羊肉、辣椒等材料包裹草药,用以治疗冻疮,这便是饺子最初的雏形。到了三国时期,“馄饨”这一名称开始出现,象征着新月形状的饺子,成为人们餐桌上的...
2、冬至故事:老北京有“冬至吃馄饨,夏至吃面条”的说法。相传汉朝时,北方匈奴频繁侵扰边疆,百姓不得安宁。匈奴有两个首领,浑氏和屯氏,他们的名字与“馄饨”谐音。为了表达对抗敌的愤怒,并祈求和平,百姓制作了肉馅的角儿,称之为“馄饨”。这种食品最早是在冬至这一天制作的,因此冬至吃馄饨成为...
这里有誉满华夏的“大红袍花椒”、红富士苹果,以及羊肉臊子饸饹、凉皮、馄饨、芝麻烧饼等美食。大红袍花椒以粒大色艳、香味浓郁、皮厚肉丰、麻味适中著称,被誉为“中华名椒”。韩城馄饨被誉为“韩城第一名吃”,小巧洁白,形似坐佛,寄托着人们的美好愿望。韩城的历史悠久,流传着大禹治水、郭子仪疏...