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馄饨的来历典故是什么话题已于 2025-08-24 07:17:58 更新
1. 馄饨的起源有多种说法,其中之一是汉朝时期,北方匈奴的侵扰使得百姓不得安宁。为了表达对匈奴首领浑氏和屯氏的憎恨,人们制作了肉馅的面食,称之为“馄饨”,意在食用时表达仇恨,并祈求战乱平息,过上太平日子。由于馄饨最初是在冬至这一天制作的,因此冬至吃馄饨的习俗便流传开来。2. 馄饨在不同...
道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引申为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语...
周生记馄饨由周济相创办。据说,1930年间,周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆,便也开了家千张包子店与之竞争。不久后,周济相就败下阵来,于是经营馄饨,取名“周生记馄饨店”。周济相颇具头脑,另辟蹊径他在丁莲芳千张包子店斜角处亮出“湖城只此一家的鲜肉笋衣传统大馄饨”并以自己的姓氏作招牌,...
面粉、凉水、碱。馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓三沉三浮...
1、吃馄饨 除了吃饺子,还有很多地方流行冬至吃馄饨。和吃饺子不同,吃馄饨的习俗来源于一个典故:相传在宋朝,高宗非常喜欢吃御厨做的馄饨,有人要治罪于御厨,高宗因为想吃他做的馄饨而免于处罚。后来馄饨的制作方法就流传到民间,品种和花样越来越多,每逢冬至节时,家家户户都包馄饨吃,从而有了“...
馄饨(汉语拼音:hún tun;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文:Wonton、Huntun),是起源于中国的一种民间传统面食。馄饨在演变中分化出饺子。描写馄饨的句子 1、在这寒冷的冬日里,吃上一碗馄饨,连汤带水,热乎乎下肚,瞬间就驱赶了冬天的寒冷!2、馄饨作为...
因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛”,故有“江毛水饺”名号。民国3年(1914)开设“江万春”水饺店,子孙承业,经营久盛不衰 江毛水饺江毛水饺是安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们...
因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。冬至典故2:吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其...
大年三十吃饺子的习俗,饺子也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子,后来将馄饨做成新月形,并在除夕夜,12点钟声敲响时开始吃。因为此时正是子时故称其为饺子(交子),取其新旧交替,子时来临之意。过年其他习俗:1、除旧迎新 “岁”的最后一天,称为“岁除”,那天晚上叫“除夕”。它与新年...
都是地方习俗。———可是没提到要吃馄饨啊!解释二、在寺院,农历六月初六又称“翻经节”,相传唐僧玄奘从西天(今印度)取经,在归途中不慎将经书掉入水中,经捞起晒干后,才保存传世下来。从此每逢六月初六,寺院所传经书均在这天日晒。这一宗教习俗,也影响了民间习俗,一些书香门弟和百姓人家也在这天...