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包子的由来与历史典故话题已于 2025-04-21 02:38:16 更新
包子起源于三国时期,相传是由蜀汉丞相诸葛亮发明的。在征讨南蛮孟获的途中,军队被泸水阻隔,狂风大作无法渡江。诸葛亮便命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头,陈设香案,洒酒祭江,从而平息了风浪。这一创举化解了危机,且在民间留下了“馒头”的传说,诸葛亮也因此被尊为面...
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》:“诸葛亮南征,取面画人头祭之”。相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。到了唐宋年间,馒头...
一、起源传说 无锡小笼包的起源可以追溯到清朝时期。相传,当时的无锡地区有一位烹饪高手,为了研发一道能让百姓都喜爱的美食,经过多次尝试,结合了当地的食材和烹饪技巧,终于创制出了小笼包。其独特之处在于用精白面粉制作包子皮,搭配新鲜的猪肉和蔬菜为馅料,每道工序都极其讲究,保证了小笼包的鲜美口...
母亲年已七十,是她在老伴死后、茹苦含辛将儿子抚养成人。儿子柳春发很孝顺,媳妇李香兰也很贤惠。有一年秋天,老母病倒在床,小俩口白天黑夜尽心服侍。儿子端去红薯稀饭,老母不想吃,媳妇又端去荷包鸡蛋,老母还是不想吃。媳妇问老母想吃什么?老母回答说想吃城里最好吃的包子。春发说:“好,明天我...
城里包子确是香,想买包子敬老娘。午时已时都错过,正当辰时才赶上。自此以后,这家包子因为春发的孝心和独特的经历,被人们称为“时辰包子”。如今,在渭南东大街,有一家国营的渭南时辰包子馆,传承了这古老小吃的传统风味。如果你对这个故事感兴趣,不妨去那里品尝一下,感受那份孝道与美食的交融。
关于关中原上的豆腐包子的来历与广泛传播,有一段让关中人十分骄傲的历史典故,以而从此走俏全国。据说,康熙42年(1703年),康熙大帝微服私访西北重镇,他在走访完新疆、甘肃两地,来到陕西,在富庶地关中平原上考察、私访,当他在关中一农村考察时,有人认出了是康熙大帝,大家都十分高兴,并用家里的...
3. 近年来,丁莲芳千张包子因其悠久的历史和脍炙人口的美誉,吸引了多家媒体进行专题报道,包括《大公报》、《浙江经济生活报》、浙江电视台以及《中国烹饪》杂志。4. 1928年,丁莲芳之子丁焦生加入店铺经营,1931年丁莲芳去世后,丁焦生继承了家族生意,使得千张包子店声名远扬。5. 1935年,店铺搬迁至...
丁莲芳千张包子的历史可以追溯到一个挑葱卖菜的艰辛生活时期。1878年,丁莲芳在困境中决定改变命运,选择做小吃生意。他看中了这个行业既能小本经营又能快速盈利的特点,决定做些市场上还未见的创新点心。受到牛肉丝粉汤和油豆腐丝粉头的启发,他创新出千张包子丝粉头,独特新颖,吸引了众多顾客。起初,由于...
1:狗不理包子 1831年(清道光十一年),“狗不理包子”创始人高贵友在直隶武清县下朱庄(现天津市武清区)出生。因其父在四十岁时得子,为祈求平安成长,给他取乳名“州世激狗子”。高贵友14岁时,到天津南运河边的刘家蒸吃铺做学徒。他聪明勤奋,加上师傅的指导,包子制作技艺日益精进。三年后,...