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过桥米线的典故和名字来历话题已于 2025-08-27 04:22:08 更新
过桥米线的来历和典故 过桥米线有什么典故 过桥米线已有一百多年的历史，其来历和典故如下：起源背景：过桥米线起源于云南滇南地区的红河哈尼族彝族自治州蒙自市。相传在清朝时期，蒙自市城外有一个湖心小岛，一位秀才为了专心读书，常常到岛上苦读。发现保温方法：秀才的娘子为了给他送饭，常常准备他爱吃的米线。然而，由于路途较远，等送到岛上时...
过桥米线的来历和典故 名称的由来：由于送饭到岛上需要经过一座桥，且这种方法是为了纪念秀才的贤妻而发明的，因此后世将其命名为“过桥米线”。过桥米线作为云南滇南地区的特色食品，不仅深受当地人民群众的喜爱，还逐渐传播到全国各地，成为一道广受欢迎的经典特色小吃。
过桥米线起源于清朝时期的云南滇南蒙自市，已有一百多年的历史，其典故与一位秀才及其娘子有关。具体来说：起源背景：相传，在清朝时，滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才为了专心读书，常常居住在岛上。秀才的娘子为了照顾他，常常做好他爱吃的米线送到岛上。然而，由于路途较远，等米线送到岛上时...
过桥米线的来历和典故 过桥米线有什么典故 过桥米线起源于清朝时期的云南滇南蒙自市，其典故与一位秀才及其娘子有关。具体来说：起源背景：过桥米线已有一百多年的历史，是云南滇南地区特有的食品。它起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市，后来传至昆明，深受各族人民群众的喜爱。秀才与娘子的故事：相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到...
4、"过桥米线"是云南滇南地区的一种特色食品，起源于红河哈尼族彝族自治州的蒙自市，拥有超过百年的历史。五十多年前，这种美食传至昆明，并逐渐在全省乃至全国声名远播。这种结合了主菜和配料的食品，深受各民族的喜爱。5、云南的"过桥米线"已成为全国闻名的经典小吃，独具特色，南北风味兼容，口感鲜美，...
过桥米线的来历和典故 1、过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。2、后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，...
过桥米线为什么要叫“过桥”? 是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事，才流传下来的。还有就是因为它的做法，大家才如此叫的。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆...
过桥米线具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是，过桥米线源于滇南的蒙自，已经有100多年的历史。典故——一位书生为求功名寒窑苦读，贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物，想到了容易制作的米线。用一大砂锅单独盛装鸡汤或猪骨头汤，米线及其它配料另装在其它容器中。吃的时候，...
过桥米线的名称由来有多种解释。一种说法是，妻子过桥给丈夫送饭时创造了这种吃法，因此丈夫将这种新奇的做法命名为“过桥米线”。另一种观点认为，过桥米线的名字来自于将米线从一碗转移到另一碗的过程，就像是在桥上飞跃一般。还有一种说法是，妻子在过桥时不慎摔倒，篮子里的热汤洒入了生肉中，后来...
过桥米线的来历和典故过桥米线有什么典故 1、过桥米线的历史已超过一百年。相传在清朝时期，滇南蒙自市城外的南湖心岛上，有一位秀才勤奋地研读诗书。他的妻子，一位聪明而勤劳的女性，常常会将她丈夫喜爱的米线送到岛上作为他的餐食。然而，当她到达岛上时，米线往往已经不再热乎。2、有一天，秀才的妻子偶然发现，鸡汤上覆盖的厚厚一层鸡油...
