在中国古代，特别是在清代康熙年间，有一个关于冰糖的有趣故事。故事的主角是一位名叫扶桑的姑娘，她服务于内江的一家著名糖坊，主人是张亚先。有一次，当张亚先外出时，扶桑偷偷舀了一碗糖浆，本想私自享用，却不料被主人撞见。情急之下，她将糖浆倒入了猪油罐，并将其藏在柴堆深处，上面覆盖了谷...
起源：相传起源于清代康熙年间，与四川内江糖坊主张亚先家的丫环扶桑有关。典故：扶桑将糖浆倒入猪油罐并藏入柴堆，几天后罐内长出水晶般的东西，味道胜过白糖，后被称为冰糖。特点：冰糖形似冰，味如蜜，成为人们喜爱的甜食。
中国传统美食典故介绍 2. 水晶饼 特色：陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。 典故：相传宋相寇准五十大寿时，收到一盒如水晶石般的点心，并附有一首诗赞美寇准的清廉。寇准的家厨仿照这种点心制作，寇准据其特点命名为“水晶饼”。3. 冰糖 起源：相传清代康熙年间，四川内江一个大糖坊主的...
冰糖是那个年代开始终上市.有谁能说说冰糖的来笼去脉 过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。中国地域宽广，后面一说也许并未延用前一典故中糖霜冰糖的作法。
冰糖吃多了对人体有何反应? 还有一个有趣的民间典故，讲的是有人用猪油罐存储甘蔗汁，几天后罐里长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。由于制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。冰糖的制作工艺：冰糖的制作工艺相对简单，主要材料为白砂糖和水。将白砂糖和水按照一定比例放入锅中，加热至糖...
