小笼包的典故是什么?

小笼包是一种著名的中式点心,起源于上海。小笼包的典故与清朝的一位官员有关。据传,清朝末年,江苏省苏州府吴县的一位县令因为贪污受到了皇帝的惩罚,被贬到了上海。这位县令在上海生活期间,发现当地的食品种类繁多,但是没有一种能够满足他的口味。于是他就请来了苏州的一位名厨,让他研制一种新的...
小笼包的典故是什么?
小笼包是一种著名的中式点心,起源于上海。小笼包的典故与清朝的一位官员有关。据传,清朝末年,江苏省苏州府吴县的一位县令因为贪污受到了皇帝的惩罚,被贬到了上海。这位县令在上海生活期间,发现当地的食品种类繁多,但是没有一种能够满足他的口味。于是他就请来了苏州的一位名厨,让他研制一种新的点心,以满足他的口味。
这位名厨经过多次尝试,最终研制出了小笼包。小笼包的皮薄馅嫩,味道鲜美,深受县令的喜爱。后来,小笼包逐渐流传开来,成为了上海的一种特色美食。如今,小笼包已经成为了中国传统美食之一,深受国内外游客的喜爱。2023-05-05
小笼包是一种因其形状和用料而闻名的中式点心。有一种传说,讲述了小笼包的起源。相传,清朝乾隆年间,江苏上海有个叫“阿香”的老婆婆,她非常喜欢做饭,特别擅长做小笼包。
一天,阿香的外孙从外地回来,看到外婆瘦弱的身影,便问她有没有好好吃饭。阿香说:“我这把年纪了,什么都吃过,唯有吃小笼包最舒服。”外孙心疼外婆吃不到好的小笼包,决定帮助外婆改进包子的制作。
于是,他制作了比以往更小、更精致的面团,并用鲜肉和鲜汤制作了包子馅,每个包子都只放入一点馅料。随着包子的蒸制,汤汁在包子内蒸发成为汁,形成了口感独特的小笼包。从此,小笼包在上海流传开来,并成为了名闻遐迩的特色小吃。2023-05-05
球球词典 阅读 27 次 更新于 2025-07-26 10:03:53 我来答关注问题0
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