据说，冻伤的耳朵也因此得到了治愈。后人为了纪念张仲景的“祛寒娇耳汤”，便学着“娇耳”的样子，包成了食物，被称为“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，也是为了铭记“医圣”张仲景的恩德。至今在南阳，仍然流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至吃饺子有什么典故阿？
每年的冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的佳肴。民间流传着这样一句话：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这一传统习俗，据说起源于纪念“医圣”张仲景在冬至日施药救助百姓的故事。
张仲景是东汉时期著名的医学家，他撰写了《伤寒杂病论》，这部著作集医家之大成，对后世医学产生了深远影响，被历代医者奉为经典。张仲景曾有言：“进可以救世，退可以救民；不能成为贤相，也要成为良医。”在东汉时期，张仲景曾担任长沙太守，后因心系百姓，毅然辞官回乡，致力于为乡邻治病。
张仲景回乡时正值冬季，他看到白河两岸的乡亲们因饥寒交迫而面黄肌瘦，不少人的耳朵都被冻烂了。为了救治乡亲们，张仲景让弟子们在南阳东关搭起了医棚，支起了大锅，熬制“祛寒娇耳汤”。他将羊肉、辣椒和一些驱寒药材放入锅中熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面团包成耳朵样的“娇耳”，再煮熟分给前来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，身体逐渐暖和起来，耳朵也恢复了知觉。据说，冻伤的耳朵也因此得到了治愈。
后人为了纪念张仲景的“祛寒娇耳汤”，便学着“娇耳”的样子，包成了食物，被称为“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，也是为了铭记“医圣”张仲景的恩德。至今在南阳，仍然流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。2024-12-06
