冬至吃饺子的典故?

分发给那些贫苦的百姓吃,这就是饺子的原型,饺耳。吃了饺耳,喝了汤的人们觉得浑身发热,耳朵变暖,一段时间后,身上的冻疮和烂耳朵全好了。张仲景是冬至这天寿终的,又是冬至这天开张舍"祛寒娇耳汤"的,为了纪念这一天,每年冬至家家户户都包饺子吃,并说冬至吃了饺子耳朵就不会冻掉了。
冬至吃饺子的典故?
东汉时候,南阳有个张仲景,是个名医。他医术很高,不管什么疑难病症,都能手到病除,人们称赞他是妙手回春的医圣。
张仲景在长沙做官,那年告老还乡,正是冬天,寒风刺骨,雪花飘飘。他走到白河岸边,看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们,面黄肌瘦,衣不遮体,有好些人的耳朵都冻烂了,他心里很难受。

于是希望用自己的医术为乡亲们做点什么。经过一番研究,张仲景选了一些能抵抗严寒的药材,再加上羊肉、辣椒这些温补的食材,放在大锅里煮熟后捞出捣碎,用面皮一个个分开包好,包成耳朵的样子,再放到原汤中煮熟,分发给那些贫苦的百姓吃,这就是饺子的原型,饺耳。吃了饺耳,喝了汤的人们觉得浑身发热,耳朵变暖,一段时间后,身上的冻疮和烂耳朵全好了。
张仲景是冬至这天寿终的,又是冬至这天开张舍"祛寒娇耳汤"的,为了纪念这一天,每年冬至家家户户都包饺子吃,并说冬至吃了饺子耳朵就不会冻掉了。
2022-12-08
球球词典 阅读 18 次 更新于 2025-07-27 19:10:07 我来答关注问题0
  • 据说,冻伤的耳朵也因此得到了治愈。后人为了纪念张仲景的“祛寒娇耳汤”,便学着“娇耳”的样子,包成了食物,被称为“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子,也是为了铭记“医圣”张仲景的恩德。至今在南阳,仍然流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

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