馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食,其由来有以下三种说法:1. 汉朝匈奴之说: 相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓恨之入骨。 匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,百姓于是用肉馅包成角儿,取”浑”与”屯”之音,呼作”馄饨”,恨以食之,并求平息战乱。
一、馄饨名字的由来 1. “馄饨”二字的由来与老北京的习俗有关。相传汉朝时期,北方匈奴侵扰边疆,百姓苦不堪言。为了表达对匈奴首领浑氏和屯氏的憎恨,人们用肉馅包制了一种食物,形状类似角,取其谐音“浑”和“屯”,命名为“馄饨”。这种食物最初在冬至这一天制作,寓意着希望战乱早日平息,人民...
1. 馄饨的起源有多种说法,其中之一是汉朝时期,北方匈奴的侵扰使得百姓不得安宁。为了表达对匈奴首领浑氏和屯氏的憎恨,人们制作了肉馅的面食,称之为“馄饨”,意在食用时表达仇恨,并祈求战乱平息,过上太平日子。由于馄饨最初是在冬至这一天制作的,因此冬至吃馄饨的习俗便流传开来。2. 馄饨在不同...
一、历史起源 馄饨是一种古老的食物,其历史可以追溯到中国南北朝时期。当时,馄饨的制作主要是将肉类、蔬菜等馅料包裹在面皮内,形成馅料饱满、口感丰富的食品。由于其制作过程中需要经过煮制,外表呈现出一种混沌的状态,因此得名“馄饨”。二、名称释义 从字面上解释,“馄饨”这个词中的“馄”指的...
馄饨,又称云吞、抄手,是汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨的制作方法是将清水和面做皮,皮内包上菜、肉、糖、蜂蜜等作馅,用水煮熟。馄饨在中国古代被赋予了丰富的文化意义,如冬至吃馄饨庆祝元始天尊诞辰,象征开天辟地,打破混沌。清代富察敦崇在《燕京岁时记...