馄饨有哪些由来,馄饨有哪些由来和典故

1. 馄饨的起源有多种说法,其中之一是汉朝时期,北方匈奴的侵扰使得百姓不得安宁。为了表达对匈奴首领浑氏和屯氏的憎恨,人们制作了肉馅的面食,称之为“馄饨”,意在食用时表达仇恨,并祈求战乱平息,过上太平日子。由于馄饨最初是在冬至这一天制作的,因此冬至吃馄饨的习俗便流传开来。2. 馄饨在不同...
馄饨有哪些由来,馄饨有哪些由来和典故
1. 馄饨的起源有多种说法,其中之一是汉朝时期,北方匈奴的侵扰使得百姓不得安宁。为了表达对匈奴首领浑氏和屯氏的憎恨,人们制作了肉馅的面食,称之为“馄饨”,意在食用时表达仇恨,并祈求战乱平息,过上太平日子。由于馄饨最初是在冬至这一天制作的,因此冬至吃馄饨的习俗便流传开来。
2. 馄饨在不同地区有不同的称呼,如江浙一带称馄饨,广东称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等。这一食品因其制作方法和风味各异,在全国各地广受欢迎。
3. 道教中有一种说法,冬至日吃馄饨象征着打破混沌,开辟天地。因为“馄饨”与“混沌”谐音,这一习俗被看作是打破旧有,迎接新生的象征。
4. 南宋时期,临安(今杭州)的百姓在冬至日有吃馄饨的风俗,旨在祭祀祖先。这一习俗后来在南宋盛行,成为冬至祭祖的一部分。
5. 馄饨发展至今,已经成为一种名号繁多、制作各异、鲜香味美的著名小吃。各地的特色馄饨,如成都的龙抄手、重庆的过桥抄手、上海的松运楼三鲜馄饨、新疆的曲曲等,都受到食客的喜爱。
6. 关于馄饨的由来还有一个与西施相关的传说。相传春秋战国时期,西施为了安慰吴王,制作了一种新式的点心,形状类似畚箕,吴王品尝后觉得鲜美异常,问及名称,西施随口应道:“馄饨。”从此,这种点心便以“馄饨”命名,并成为民间流行的食品。2024-07-23
球球词典 阅读 21 次 更新于 2025-07-27 17:39:11 我来答关注问题0
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  • 1. 馄饨的起源有多种说法,其中之一是汉朝时期,北方匈奴的侵扰使得百姓不得安宁。为了表达对匈奴首领浑氏和屯氏的憎恨,人们制作了肉馅的面食,称之为“馄饨”,意在食用时表达仇恨,并祈求战乱平息,过上太平日子。由于馄饨最初是在冬至这一天制作的,因此冬至吃馄饨的习俗便流传开来。2. 馄饨在不同...

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