在豫菜的丰富历史中,"肝签"是一道备受推崇的古老名菜。"签"这一菜式早在北宋时期就已经风靡一时,品种繁多,包括鸡签、鹅鸭签、荤素搭配的莲花签,以及蝤蛑签、奶房签、羊头签和肫掌签等。进入元朝,"签菜"也有了新的名字,即"鼓儿签",在宫廷中被誉为珍馐,民间流传至今,而"肝签"正是这一...
此签家宅清吉,自身安,求财虚,交易难,婚姻合,六甲有险,行人阻,田蚕不利,六畜衰,寻人滞,讼亏,移徙守旧,失物虚,病殁送 ,山坟大吉。【古人典故】汉献帝时,天下混乱,盗贼蜂起。刘备(玄德)关羽(云长)张飞(翼德)三人志同道合,在张飞家的桃园结拜为义兄弟,刘备为始,关 羽次之,...
葱花5克的点缀,为菜品增添了色彩和清新感,5克的姜水则带来微微的辛辣,与猪肝和鸡脯肉的鲜美相得益彰。最后,花椒盐5克的使用,为整道菜带来了独特的风味,而1500克的花生油(实际烹饪过程中约耗50克)则是烹调过程中不可或缺的油脂,使菜肴更加醇厚可口。
肝痛,思东方青帝君治理。心痛,思南方赤帝君治理。肺痛,思西方白帝君治理。肾痛,思北方黑帝君治理。脾痛,思中央黄帝君治理。东方甲乙者,木气,起于肝,其气青。神人姓娄氏,字君明,着羽衣,戴绣冠帻。南方丙丁者,火气,起于心,其气赤。神人姓张氏,字巨明,着绛衣,戴绣冠帻,腰带紫绶,...
第二签,签诗中的三例典故,都是发生在春秋时代,故事中的主人公又都是生死之交,忠肝义胆的豪爽壮士。 秦穆公计划起用从奴隶中找回的百里溪,要委以重任,百里溪可谓一步登天,可他却推辞不受,向穆公推举了贤士蹇叔,认为这个朋友比自己更能胜任。秦穆公同时让他们当上了上大夫,共同处理国事。