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宋嫂鱼羹的典故是什么话题已于 2025-06-08 11:44:49 更新
宋嫂鱼羹的典故 宋嫂鱼羹的典故源于南宋时期，与一位名叫宋五嫂的女子紧密相关。以下是关于宋嫂鱼羹典故的详细解答：一、背景介绍 宋嫂鱼羹，又称宋嫂鱼球，是一道具有深厚历史文化底蕴的传统浙江杭州名菜。二、典故主人公 宋五嫂：南宋时期的一位普通女子，其丈夫为渔民。因战乱频繁，渔民生活困苦，宋五嫂开始学习烹饪，...
宋嫂鱼羹典故 宋嫂鱼羹的典故如下：一、起源与宋嫂 宋嫂鱼羹，又称宋嫂鱼丸，是一道源自南宋时期浙江杭州的传统名菜。这道菜与一位名叫宋嫂的女子紧密相关。宋嫂不仅貌美如花，而且心灵手巧，尤其擅长烹饪。她在杭州开设了一家餐馆，并以自己的名字命名，专门售卖自己精心烹制的鱼羹。二、宋高宗的青睐 相传，南宋高宗...
宋嫂鱼羹的典故 宋嫂鱼羹是一道具有浓厚历史背景和文化内涵的杭州传统名菜。它的典故可以追溯到南宋时期。南宋时期，杭州有个名叫宋五嫂的寡妇，烹鱼技术高超，尤其擅长制作鱼羹。她所制作的鱼羹鲜美无比，深受百姓喜爱。当时皇帝对美食也极为热衷，听闻民间有此佳肴，便派人前去品尝。品尝后大为赞赏，于是宋嫂鱼羹便名声...
宋嫂鱼羹的典故 宋嫂鱼羹的典故如下：据说北宋末年，汴梁人宋嫂急于爱国，抛下丈夫，随朝廷南迁西湖。后来她姐夫找到她，她和姐夫在西湖里钓鱼。姐夫不习惯江南的天气，得了重感冒。宋嫂请不起江湖郎中，就用花椒、姜、酒、醋做了一碗秘制的鱼汤。姐夫只喝了一小口就好了。于是作为民间偏方传入皇宫，偏方取名为《宋骚玉...
据载，南宋淳熙六年（公元1179年）三月十五日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。
宋嫂鱼羹的典故 在南宋淳熙六年（公元1179年）三月十五日，宋高宗赵构在西湖游船时，遇到了一个名为宋嫂的卖鱼羹妇人。她的鱼羹因皇上品尝后赞不绝口而名声大噪。宋高宗考虑到她的年事已高，特别赏赐金银绢匹以示恩典。自此，宋嫂鱼羹在京城内一炮而红，富有人家竞相品尝，成为了享有盛誉的杭州名菜。宋嫂鱼羹的起源...
宋五嫂本是东京汴梁人，因热爱国家，随南迁队伍来到临安经营鱼羹小铺。一次，她在西湖边巧遇太上皇，毫不畏惧地自曝身份，这让赵构深感其爱国之情，赐予丰厚赏赐，自此“宋嫂鱼羹”成为杭州一道标志性菜肴。关于宋嫂鱼羹的传说，除了官方版本，还有民间故事。其中一说，宋五嫂因鱼羹而得赏识，其鱼羹汤...
【答案】：名菜典故(1)东坡肉：北宋时期，文学家苏东坡在杭州任职期间，组织民工疏浚西湖，民众为感谢他，送来猪肉和酒。东坡将肉烧制后与民工共享，误传中肉香醇味美，由此“东坡肉”成为杭州名菜。(2)西湖醋鱼：传说南宋时，宋嫂为鼓励小叔逃难，制作了糖醋鱼为其送行。后来小叔功名得偿，叔嫂团聚，此...
浙菜风味名菜宋嫂鱼羹典故 说到浙菜的代表菜人们应该能想起很多，而宋嫂鱼羹一定是人们会提到的一道菜，这道菜历史悠久，据说早在南宋淳熙年间就已创制，是浙江省杭州市的传统风味名菜。那么今天就让我们来了解，这道美味的宋嫂鱼羹有什么典故。宋嫂鱼羹的传说有两种版本，第一个传说指宋嫂鱼羹是从南宋时期流传下来的佳肴，汤鲜味美...
关于宋嫂鱼羹的传说，有两个版本。第一个版本中，这道菜是由一位名叫宋五嫂的民间女厨师所创。她原本在北宋汴京（今河南开封）以制作鱼羹而闻名。随着北宋改朝换代至南宋，朝廷迁都临安（今杭州），宋五嫂一家也随之南迁，并在西湖苏堤下继续售卖鱼羹以维持生计。一日，宋高宗乘船游西湖，被宋五嫂...
