“鱼羊为鲜”是中国厨师鼻祖彭祖的创新。他将羊肉和鱼肉合熬，去除了羊肉的膻味，保留了鱼肉的鲜美，同时也补益了身体。古代“双鲤鱼”是信封的象征。这种信封是用两块鱼形木板做成的，中间夹着书信。《饮马长城窟行》中提到的“双鲤鱼”实际上是指这种信封，而“呼儿烹鲤鱼”则是开信的过程。这种形...
“得鱼忘筌”是中国古代的一个典故，出自《淮南子·说林训》。故事中，有一位渔夫在河边钓鱼，他使用的是一种叫做“筌”的渔具。一天，他刚刚钓到一条大鱼，就看到了更大的鱼，心生贪念，想要放掉手中的鱼去追更大的鱼。然而，当他将手中的鱼放回水中时，他却再也没有捕到其他鱼。这个典故用来...
历史上鱼的典故 3.鱼羊为鲜 “鱼羊为鲜”这典故，据传还是我国厨师鼻祖彭祖所创。烹调方法是将适量的羊肉（带骨）和鱼肉（鱼头也可）切成段（块）合熬，既可无羊肉的膻味，又具助阳补精血之功效。4.关于双鲤鱼...汉以前，“双鲤鱼”就是古代的信封。这种信封和现在用纸糊成口袋形的信封不同，它是用两块鱼形...
春秋战国时期，越国有一个名叫西施的女子，浣纱时的美貌使鱼儿忘记游水，沉入河底。从此，“沉鱼”成为她的代称。晋襄公打败秦国，俘虏了孟明视、白乙丙、西乞术三人。后来，晋襄公听母亲劝说，放了这三人。晋将先轸劝谏，晋襄公收回成命，阳处父追捕不及，三人逃至黄河，乘船逃脱。后人以“漏网之鱼...
东坡鱼历史典故 苏东坡，作为宋朝的美食家，有段关于美食的故事。有一次，他吩咐厨师烹制一道鱼肴以解馋。当热腾腾的五柳鱼端上桌时，鱼身刀痕如柳，香气四溢。然而，当好友佛印和尚突然出现时，苏东坡决定捉弄他，将鱼藏于书架之上，心想和尚肯定无法找到。佛印和尚果然看见了，他心知肚明，以问字为由，巧妙地引导苏...
