老友粉源于广西南宁的一则传奇故事。故事背景:在南宁码头,有一位老翁开设了一家米粉店,这家米粉店因价格实惠、味道美味而深受码头工人的喜爱。典故由来:一天,老翁得知常来的工人阿三因病卧床,便用精心制作的米粉,加入多种香料,煮制了一碗热腾腾的米粉送到阿三的病床前。阿三食用后,病情竟奇迹般...
老友粉,源于广西南宁的一则传奇故事。传说,在南宁码头,有一位老翁开设了一家米粉店,因价格实惠、味道美味,吸引了众多码头工人前来光顾。一天,老翁得知一位常来的工人阿三因病卧床,于是用精心制作的米粉,加入酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等香料,精心煮制了一碗热腾腾的米粉,送到了阿...
历史典故:老友粉的原版是老友面。关于老友面的来历,有一个典故是上世纪三十年代,一位老翁因感冒未去周记茶馆,老板便将精制面条佐以多种调料煮成热面条送给老翁,老翁吃后感冒痊愈,感激之余书赠“老友常临”的牌匾,“老友面”由此得名。另一种说法是南宁的“老友粉”、“老友面”由子贤公发明,...
广西老友粉的起源:老友粉的原版是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,感...
南宁的老友粉有着百年历史,据传源于一位老翁因感冒未去茶馆,茶馆老板以米粉加蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末和胡椒粉等煮成热米粉送给他,老翁吃后病状减轻,此汤便因此得名“老友粉”。横县鱼生则源于古代蜑人兄弟与仙人的传说。晋元帝时期,蜑人兄弟在山洞中遇到仙人,仙人以生鱼片款待他们,蜑...