她的冰粉因其美味和她的亲和力,很快在武阳街头引起了轰动,人们纷纷称她为"味缘冰粉","冰粉味缘"。自此,王味缘的冰粉在彭山流传开来,并逐渐扩散至周边市县,最终风靡整个四川地区,成为了一种独特的美食记忆。
一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇。便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比。味缘高兴极了,但可惜的是...
关于冰粉的传说,明末清初的武阳有一户王姓人家,女主人王味缘上山采梨,无意间发现冰粉籽,尝试后发现其冰凉爽滑。她加入红糖,制成美味的冰粉。孝顺的她将冰粉带给家人,并想出将其卖至街市的主意,最终“味缘冰粉”名声大噪,冰粉在彭山乃至四川流行开来。
伤心凉粉,这一独特的四川小吃,背后隐藏着丰富的故事。它有两种解释,第一种是源于洛带镇的广东客家人,他们在迁移至四川后,因思乡之情而制作的凉粉。这种凉粉因承载着深沉的情感而得名“伤心凉粉”。每当他们品尝着这道美食时,心中涌起的思念与乡愁,不禁让人感叹,这就是“伤心凉粉”名字的由来。...
,摘要 基本信息 典故 原料 名称 学名 分布 分类 型态 用途 花期 管理 施肥 繁殖 药用及其他用途 发展 冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。