大通热凉粉还有一个历史典故。据说,张献忠统治四川末期,兵败经过大通,遇见一陈姓人士,要求其在十五分钟内做饭出来,但陈姓人士家徒四壁只剩下自家磨制的豌豆粉,因早闻张献忠残暴无比,情急之下将豌豆粉倒入锅中热水之中胡乱搅拌,随后加入一些辣椒、盐、姜、蒜等常用调料,然后盛上桌去,没料到张献忠...
大通热凉粉还有一段历史典故。据说在张献忠统治四川末期,兵败经过南充大通,遇见一陈姓人士,要求其在十五分钟内做饭出来。陈姓人士家徒四壁,只剩自家磨制的豌豆粉,慌忙将豌豆粉倒入锅内热水中胡乱搅拌,加入一些辣椒、盐、姜、蒜等调料,端上桌后,张献忠等人吃得津津有味,称赞大通热凉粉好吃。自此,...
2、黄桂稠酒 陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。酒席宴上吃喝是不分家的,于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。到如今,从大酒店到街坊小吃铺,到处都在卖热气腾腾的稠酒,以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒...
牛羊肉泡馍(老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼)、葫芦头泡馍(春发生)、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田饸饹面、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、...
腊排骨的整个制作过程一点都不复杂,用料也是及其简单,而且口味也是大众都能接受的,但最关键的一个要素导致腊排骨们不能像水煮鱼那样风靡全国,那就是腊排骨的制作所要求的天气情况,丽江的年平均气温在丽江年平均气温为13℃-20℃之间,最热月平均气温为18℃-25℃,最冷月平均气温为4℃-12℃,而且...