热凉粉的历史典故

大通热凉粉还有一个历史典故。据说,张献忠统治四川末期,兵败经过大通,遇见一陈姓人士,要求其在十五分钟内做饭出来,但陈姓人士家徒四壁只剩下自家磨制的豌豆粉,因早闻张献忠残暴无比,情急之下将豌豆粉倒入锅中热水之中胡乱搅拌,随后加入一些辣椒、盐、姜、蒜等常用调料,然后盛上桌去,没料到张献忠...
热凉粉的历史典故
大通热凉粉还有一个历史典故。据说,张献忠统治四川末期,兵败经过大通,遇见一陈姓人士,要求其在十五分钟内做饭出来,但陈姓人士家徒四壁只剩下自家磨制的豌豆粉,因早闻张献忠残暴无比,情急之下将豌豆粉倒入锅中热水之中胡乱搅拌,随后加入一些辣椒、盐、姜、蒜等常用调料,然后盛上桌去,没料到张献忠等人吃得津津有味,连声称赞“大通热凉粉真好吃,好吃!”,自此,大通热凉粉遂传播开来,通川达海,流行于全川。经过几百年大通人的不断改进,大通“热凉粉”无形之中成了一道地方名小吃。今天,大通热凉粉仍然在嘉陵以至南充赫赫有名,虽然大通热凉粉尚无统一的配方、统一的原料供应,也无注册商标予以推广,但是在南充市西路一带乡镇、民居,热凉粉总是吸引着外地来客,大通热凉粉更是让大通镇的人们引以为骄傲。

2016-06-05
球球词典 阅读 11 次 更新于 2025-06-08 08:57:00 我来答关注问题0
  • 大通热凉粉还有一个历史典故。据说,张献忠统治四川末期,兵败经过大通,遇见一陈姓人士,要求其在十五分钟内做饭出来,但陈姓人士家徒四壁只剩下自家磨制的豌豆粉,因早闻张献忠残暴无比,情急之下将豌豆粉倒入锅中热水之中胡乱搅拌,随后加入一些辣椒、盐、姜、蒜等常用调料,然后盛上桌去,没料到张献忠...

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    大通热凉粉还有一段历史典故。据说在张献忠统治四川末期,兵败经过南充大通,遇见一陈姓人士,要求其在十五分钟内做饭出来。陈姓人士家徒四壁,只剩自家磨制的豌豆粉,慌忙将豌豆粉倒入锅内热水中胡乱搅拌,加入一些辣椒、盐、姜、蒜等调料,端上桌后,张献忠等人吃得津津有味,称赞大通热凉粉好吃。自此,...

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