第三天,天才麻麻亮,春发就起身赶路,准知走到包子铺前,最后一笼又刚刚卖完。第四天,鸡叫头遍,春发就起身赶路,他一路连走带跑,直累得汗流浃背,气喘吁吁。这一次功夫不负孝心人,走到正赶上辰时,包子刚刚下笼。他连忙买了十个。得到包子后,他心里高兴,就买了一张红纸,借店家的笔墨写...
8. 麟游血条面特色:用猪血和面制成细条,蒸熟后配高汤,色泽暗红,风味独特。9. 礼泉烙面历史:被称为“最早的方便面”,煎饼状面皮切条,浇羊肉汤或臊子热食。10. 耀州咸汤面特点:用十几种香料熬汤,面条粗硬有嚼劲,汤头咸香浓郁。11. 汉中梆梆面发源地:汉中 典故:因旧时小贩敲梆叫卖得名,...
柿面糊塌 主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料,与面粉合烹 而成的风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 贵妃饼 贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软...
渭南时辰包子、礼泉咯面、户县摆汤面、武功旗花面:各地特色的面食小吃,各具风味。 陕北烩菜:将多种食材炖煮在一起,口感丰富。 搅团:一种以玉米面或小麦面为主要原料制成的面食,搭配酸梅汤或黄桂稠酒食用更佳。
已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“贵妃饼”。 胡麻饼 胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早...