由于狗子在忙生意时顾不上说话,人们便戏称他为“狗不理”,天长日久,这个名字便传开了,他做的包子也被称为“狗不理包子”。第二种说法:一个叫高贵有的孩子,从武清县杨村老家来到天津,在刘家蒸食铺当小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包,主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵在...
天津狗不理包子的由来如下:起源人名:天津狗不理包子起源于清咸丰年间的一个名叫高贵友的年轻人。乳名由来:因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,寓意像小狗一样好养活。学艺经历:狗子十四岁时来到天津,在南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,期间因心灵手巧、勤学好问,加上师傅们的指...
好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”,把他制作的包子叫做“狗不理包子”,而高贵友也不表示异议。这个独特的店名一经传开,远近闻名,一直传至今天。狗不理包子不仅在味道上让人赞不绝口,其背后的故事更是充满趣味和传奇色彩。它不仅代表了天津的饮食文化,更成为了这座城市的一张名片。
天津狗不理包子的由来主要有以下几点:创始人乳名由来:在1831年,天津狗不理包子的创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄。因为他的父亲四十岁才得到这个儿子,为了祈求平安,就给他取了个乳名叫做“狗子”,希望他能像小狗一样容易养活。学艺经历:高贵友14岁那年,他去了天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙...
狗不理”,并将其制作的包子也称为“狗不理包子”。这一名字不仅易于记忆和传播,也逐渐成为了天津地区的特色小吃之一。历史地位:狗不理包子始创于公元1858年,至今已有160多年的历史。它是“天津三绝”之首,也是中华老字号之一,以其独特的制作工艺和口感风味,吸引了无数食客前来品尝。