青团的来源和典故

青团的来源和典故

1. 传说在太平天国时期，李秀成的一位大将陈太平在清明节遭遇清兵追捕。
2. 一位农民协助陈太平化装成农民以躲避追捕，两人在田间劳作。
3. 清兵未能捉拿陈太平，于是在村里加强岗哨，任何人出村均受检查，以防给陈太平传递食物。
4. 该农民在回家途中，不慎踩到艾草，致使衣物和皮肤沾染绿色。
5. 他灵机一动，采艾草回家，煮烂后挤出汁液，与糯米粉混合，制成绿色的米团。
6. 将这些青团放在青草中，陈太平便顺利通过了村口的岗哨，成功返回。
7. 陈太平尝到这些青团，觉得味道鲜美。
8. 当夜幕降临，他巧妙绕过清兵，安全返回。
9. 后来，李秀成颁布命令，要求太平军士兵学会制作青团，以备不时之需。
10. 由此，制作和享用青团的习俗在民间流传至今。2024-04-15