剩饺子皮的典故是以前一富家子弟下饭馆只吃饺子馅儿不吃皮。根据查询相关资料显示，饺子皮的故事是以前一富家子弟下饭馆只吃饺子馅儿，不吃皮儿。数年后家道中落，富家子一贫如洗，身无分文，途经该饭馆，向掌柜讨顿饭吃，掌柜见是老主顾落得如此不堪，让其等候，稍后端来一大碗热腾腾的饺子汤...
求一些对锅贴的描写,详细! 后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。
到底是送行饺子还是面 进门饺子出门面的典故：中国传统文化中，送人出远门习惯给对方吃饺子，为人接风吃面条。一种说法是因为饺子是包起来的，象征团聚，所以亲朋好友离开的时候吃饺子，希望能和对方再次团聚。另一种说法是饺子的形状，饺子皮就像“回”字的外包围，饺子馅就像“回”字里面的“口”，送人出行吃饺子，寓意希望...
上车饺子下车面有什么典故吗? 关于“上车饺子”的寓意有四种：一种说法是因为饺子是包起来的，象征团聚，所以亲朋好友离开的时候吃饺子，希望能和对方再次团聚；另一种说法是饺子的形状，饺子皮就像“回”字的外包围，饺子馅就像“回”字里面的“口”，送人出行吃饺子，寓意希望对方能早日平安归来的美好愿望；还有一种说法是饺子的形...
饺子的由来 简介 如果最后馅少，而面有多余时，便把面擀成厚皮，内夹少许肉馅，捏成车轮状，以象征“滚滚向前，年年顺利”。有趣的是，包饺子时，人们通常还会悄悄地将一两枚洗净的硬币包进去。吃到它的人必惊喜地喊道：“ 钱 ！ 我 吃 着 钱 了！”，得此彩头， 以寓意在新的一年里，主人将交上好运，财运...
